мне очень французского не хватало )
очень многие говорили по-английски, а еще многие не говорили, но не смущались, а пытались объясниться жестами
но всё равно хотелось хоть чуть-чуть объясняться
французы такие чудесные, с ними хочется общаться

а школа сомелье - это прекрасно (но это очень-очень много работы. впрочем, как и любое другое больше дело)