Икра - это смесь икры всяких разных северных рыб (ну, и крахмала, конечно).
Не знаю уж, каких, но точно не осетровая и не лососёвая. Она не особо солёная и не дорогая. Есть со всякими добавками, с укропом, с яйцом, с плавленым сыром. Более сладкая, более копчёная, и так далее. Моя любимая - с яйцом :)