Via Pescherie Veccie - гастрономический рай

[dobrokoshka]

Я не сторонник избыточных заголовков про гастрономический рай, но тут совершенно непонятно, как еще это можно назвать.
Via Pescherie Veccie (в переводе - улица старых рыбных лавок) - это маленькая улица в самом-самом центре города. Параллельно ей идут улочки Clavature и Caprarie. На этих улочках расположен десяток салюмерий (магазин, где продают мясную гастрономию и сыры), парочка пекарен, одна рыбная лавка, три остерии и винных бара. Тут уже невозможно перечислять каждый магазин в отдельности - это сплошной праздник жизни. Всё это в сумме - пара кварталов.

Упомяну таки салюмерию Simoni, о ней пара слов ниже. Наверное, правильнее говорить не салюмерия, а "небольшой магазинчик, торгующий гастрономическими товарами". Но мне так хочется говорить вкусное "салюмерия". Салюмерия, салюмерия, салюмерия.

Пруф:



"Simoni", "A. Ceccarelli", "La Baita", "Melega" - в этом квартале все легендарные болонские магазины.

Я считаю, что собака в обмороке :)



























На улице есть и фруктово-овощные лавочки. Выглядят красиво.



Часть лавочек держат итальянцы, часть - индийцы.
Мой опыт покупки у индийцев очевидно отрицательный. Они обманывают туриста нагло, в глаза, завышая стоимость в два раза. Когда спрашиваешь, откуда такая цена, выясняется, что тебе завесили совсем другую сладкую-пресладкую дыню или что цена была указана за полкило. Это настолько нагло, что я (трижды, в разных местах) говорила "It's too expensive" и уходила, пресекая попытки торговаться. Больше пробовать не хочу (хотя индийцы отвоевывают себе место под солнцем, работая посреди дня, вечерами, в выходные - в те моменты, когда итальянцы предпочитают отдыхать и проводить время с семьей).






Общий вид улицы:



Снова частности:












Единственная на нынешний момент рыбная лавочка на улице старых рыбных лавок:






Салюмерий больше. Вот это - Simoni.









Как-то вечером мы вышли в центр слишком рано, рестораны еще не работали. К тому же дома ждала момента бутылка Barolo. И мы зашли в Simoni и купили разного. Всё было очень вкусным. И там режут всего, что попросишь "по чуть-чуть". Меня очень впечатлили две вещи: прекрасная упаковка (например, ломтики прошутто раскладываются на пленке и пленкой прослаиваются - чтобы не склеились) и гениальный глазомер продавцов. Сотрудник ловко отрезал нам всего ровно по столько, по сколько было надо. Не по сколько я просила, а грамм в грамм по столько, по сколько в итоге было вкусно съесть.
В конце поста бонусом покажу, что из этого получилось.















Исключительно вкусный сыр:















Немного соседей:









В этом квартале находится болонская Eataly.
Это огромный книжный магазин (много кулинарных книг), а еще кафе, остерия, траттория и немного бакалеи.



Вот так это выглядит - очень по-болонски:






И снова, снова в салюмерии:





















И бонус. Бесподобно:



С видом на вечернюю Болонью.



Более чем рекомендую )

Upd
И вот тут еще немного дописала.

Comments

[studcs.livejournal.com]

Немое восхищение!

[dobrokoshka.livejournal.com]

:)

[krissja.livejournal.com]

прекрасный отчет, отличный ужин :)

[dobrokoshka.livejournal.com]

)

[opportunite.livejournal.com]

Восхитительно! В следующий раз специально поеду в Италию кушать
А что такое treccina fior di latte ?

[dobrokoshka.livejournal.com]

сыр - родственник моцареллы

[natalia-sowa.livejournal.com]

как же вы жестоки))

[dobrokoshka.livejournal.com]

странно и неприятно получать такие комментарии
смайлик ничего не меняет

[natalia-sowa.livejournal.com]

извините

[natalia-sowa.livejournal.com]

не собиралась обидеть

просто так заманчиво, а рынок так не доступен
и в любом случае , спасиб - что приобщаете

[dobrokoshka.livejournal.com]

я знаю, что не хотели обидеть, что это просто такое выражение
я зря обиделась - меня почему-то такие фразы очень задевают
мир )

[natalia-sowa.livejournal.com]

мир!

[dobrokoshka.livejournal.com]

:)

[demerteille.livejournal.com]

ох, я там где-то была и прошутто покупала. сама себе завидую )). и вам, конечно! )))

[dobrokoshka.livejournal.com]

о да ))

[terra-floreale.livejournal.com]

Как же все аппетитно! Обязательно съезжу в Болонью на денек в сентябре,не смотря на то,что отпуск буду проводить в Тоскане. Благо, на поезде из Флоренции доехать-совсем ничего.

[dobrokoshka.livejournal.com]

Хорошей Вам поездки )
В Болонье очень хорошо в самых разных смыслах, в том числе и в смысле "аппетитно" :)