http://lyukum.livejournal.com/ ([identity profile] lyukum.livejournal.com) wrote in [personal profile] dobrokoshka 2013-07-10 03:03 pm (UTC)

Да нет, их тут есть, хотя не могу сказать, насколько широко представлен ассортимент -- я их внимательно не рассматривала. Они прошли мимо потому, что нам было интересно в первую очередь изучить вина локальные. И понравилось то, что мы находили на винодельнях и в Калифорнии, и в Техасе. Сейчас магазинный выбор стал горадо лучше, а раньше уровень вин в большинстве магазинов (я не имею ввиду специализированные) был одинаков что для для импорта, что для местного вина. Я думаю, что все очень просто. Для того, чтобы полюбить "вкусовой стиль" не важно чего, очень помогает оказаться в родной среде его производства и попробовать его там. Я это называю "комплексным образцом вкуса". Потом уже можно искать среди импортированного и вводить этот же продукт уже в локальный колорит. Это 100% правило, но чаще всего для меня срабатывает именно оно. Мне кажется, для тех, кто путешествовал и пожил в разных странах, знакомства с этнической кулинарией становятся естественной частью жизни, и кажутся очень органичным явлением. Но вообще это не так тривиально и когда задумываешься на тему, то приходишь к интересным умозаключениям :)

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting