Киевская перепичка

[dobrokoshka]

Перепичка - жареный в масле пирожок из дрожжевого теста с начинкой или без неё.
В Киеве,  на пересечении Богдана Хмельницкого и Крещатика, есть ларечек, где уже много лет продают перепички с сосисками. Их называют местной достопримечательностью и традиционным киевским фастфудом.
(Вот найденный в интернете рецепт и рассказ о том, что это пирожки из послевоенного детства - незабываемый вкус. Осторожно, очень сладкие комментарии)



Конечно, это не единственное место, где можно найти сосиску в жареном тесте.
Но это правильное историческое место, славящееся правильными сосисками.
По настроению немного похоже на "ту самую пышечную" в Санкт-Петербурге, только это ларечек в здании.
Ориентир - вывеска кафе "Старый квартал", она видна издалека.
Точный адрес: Киев, улица Богдана Хмельницкого, 3



Пока я раздумывала над тем, куда ставить ударение (правильно - перепИчки), услышала, что люди в очереди просто просят "мне одну", "мне четыре и два кофе".



Вот такая перепичка. Вкусный горячий жареный пирожок с вкусной сосиской:



Upd
Коллеги подсказывают, что ударение на вторую "е" - перепичка.

Все рассказы про Киев