dobrokoshka: (Default)
dobrokoshka ([personal profile] dobrokoshka) wrote2012-09-17 12:35 am

Сырный ресторанчик La bistrot du Fromager на набережной в Бордо!

Хочу закончить рассказ о Бордо настойчивой рекомендацией маленькой сырной лавочки-ресторанчика, которая находится на пересечении quai des Chartrons и rue Borie (73 Quai des Chartrons, Bordeaux).
Это возле набережной, минутах в 15 от центра. Место называется La bistrot du fromager. Каждый вечер, когда мы шли домой, они интриговали меня большим прилавком с сыром.
После возвращения из неудачной поездки в Сент-Эмильон мы жадно выпили два литра воды и поняли, что ужинать не хочется. "Всё болит". Ну, разве что немного сыра :) Так начался один из самых лучших вечеров в Бордо.




Вот и всё меню Fromagerie - сырные и мясные тарелки по 10 евро и много недорогих вин по бокалам:



Несколько столиков внутри и несколько столиков у входа:



Небольшой нюанс - сырную тарелку делает сотрудник ресторана, из специально отложенных сыров. То есть попробовать можно только восемь сыров, а не всё великолепие:



Остальное можно только купить и унести с собой целым куском, головкой.






В кафе работают два официанта - оба исключительно комфортные и доброжелательные люди. С первой секунды чувствуешь себя в своей тарелке (к слову - такое ощущение очень помогает фотографировать, так что у меня есть море фотографий сыра :) )
Пока мы ждали еду, я летала туда-сюда вдоль сырной витрины:















В меню очень приятные вина - вот красное из долины Роны и розовое из Прованса. Чудно подошли к сырной и мясной тарелкам.



В этом месте хочется не дегустировать вдумчиво, а просто сидеть и отдыхать. Пить вино, болтать, смеяться, заедать сыр колбасой. Дивное настроение :)



Сильно охлажденное, медовое, ягодное, веселое розовое:



Отличная сырная тарелка, все сыры свежайшие и отличная подборка, довольно классическая (я было попросила добавить эпуас, но его с извинениями отказались разрезать для одной сырной тарелки).









Запасные табуретки:



И снова обратно к сырам (как красива такая подача в бокале, правда?):




































Очень вкусный шоколадный мусс:



Приятно отметить, что приятный ужин на двоих с вином и кофе обошелся чуть больше, чем в 30 евро. Это очень недорого по меркам Бордо.



Со всей симпатией рекомендую и надеюсь на новые встречи :)

[identity profile] chigau-me.livejournal.com 2012-09-16 08:46 pm (UTC)(link)
Зря я на ночь глядя полезла под кат:) щас и не усну от такой красоты и вкусноты:)
А что за сыры в сырной тарелке у вас? А в мясной что?

[identity profile] dobrokoshka.livejournal.com 2012-09-16 08:50 pm (UTC)(link)
В сырной тарелке два козьих сыра, бри, камамбер, мимолетт, морбье, горгонзола, еще кто-то, кого на память не помню :) - возможно, комте, и конфитюр из розовых лепестков.
В мясной хамон, кто-то вроде салями, ароматные местные колбаски и еще кто-то :)

Я очень извиняюсь - вот после такого подробного ответа точно заснуть сложно ))

[identity profile] studcs.livejournal.com 2012-09-17 10:10 am (UTC)(link)
ммм, какая прелесть!

[identity profile] dobrokoshka.livejournal.com 2012-09-17 10:23 pm (UTC)(link)
)))

[identity profile] eva-nadu.livejournal.com 2012-09-27 02:02 pm (UTC)(link)
как я люблю сыры!!! ) потрясающие фотографии.
сижу, постанываю теперь...)))

[identity profile] dobrokoshka.livejournal.com 2012-09-29 04:12 pm (UTC)(link)
)))
а ты ведь в Москве?
Приходи на мои сырно-винные занятия :)

[identity profile] eva-nadu.livejournal.com 2012-09-29 07:42 pm (UTC)(link)
О! с большим удовольствием!)) а как это можно сделать?)

[identity profile] dobrokoshka.livejournal.com 2012-09-29 08:13 pm (UTC)(link)
Сейчас напишу )