Занятие "Всё о мясе" в кулинарной студии Юлии Высоцкой

Очень хочу поделиться впечатлениями от посещения занятия в кулинарной студии Юлии Высоцкой.
Впечатление состоит из двух частей: бурного восхищения содержанием занятия и ложкой дегтя в сторону административной работы. И еще двух своих мыслей, вызванных занятием, которые дороги мне как свои ступени развития. Получается, из трех частей.

А дело было так - каким-то образом я попала на сайт студии и увидела там занятие "всё о рыбе". Формат занятия был обозначен как лекция. Суть формата в том, что слушатели сидят в зале, а повар готовит и рассказывает на специально оборудованном месте. Это нечто среднее между мастер-классом и теоретическим рассказом.
Я позвонила в студию и записалась на занятие. Это можно было делать и онлайн, но что-то мне не захотелось заполнять форму с морем личной и финансовой информации.

Помещение школы находится между станциями "Савеловская" и "Белорусская". Меня встретили, признали, подтвердили запись на лекцию и пригласили в лекционный зал.
Внутри залов красиво. Меня сходу подкупил стоящий в лекционном зале шкаф с большим количеством красивого правильного стекла:



( Много восторгов и капля дегтя )