Ведь как-то же смогли лисички

Федор Конюхов - известный путешественник, который славен сложными и впечатляющими маршрутами. Он в одиночку обходил на яхте вокруг света, ходил к Северному и Южному полюсу, покорял горные вершины. И написал о своих предприятиях книгу "Мои путешествия". Книга издана издательством "Манн, Иванов и Фербер".

Подступилась к ней с огромным интересом - кто же этот человек, что он видел,  что им движет? Мой туристический список много скромнее, но я бывала на севере и на юге, вверху и внизу и очень люблю жанр рассказа об этом.

На этот вопрос о целях и главном принципе отвечает уже эпиграф: "По неведомым мне причинам я родился не для легкой жизни, а для наслаждения ею через преодоление трудностей." В описаниях путешествий больше всего впечатляет несгибаемая воля в преодолении, жажда трудностей и их разрешения, фанатичное стремление к цели. В одном из рассказов автора спрашивают, что он будет делать, если его не возьмут в организованную экспедицию к Северному полюсу, и он отвечает, что пойдет в одиночку. Более того, годом позже идет один, и доходит, и возвращается.
Второе яркое впечатление - это сила и постоянство веры. Если Господь позволит, дойду до полюса.
Наверное, такое несгибаемое упорство было у многих людей и у многих путешественников, но тут оно предстает в максимальном, волнующем и даже пугающем виде.

Другие впечатления тоже яркие, но уже со знаком минус.
Выход в путешествия с неполной подготовкой и непроверенным инвентарем, хождение в одиночку в очень сложных местах, неготовность повернуть обратно в критической ситуации. Тот человек, который я сейчас, никогда не дойдет в одиночку до Северного полюса. Не дойдет (не пойдет) потому, что он впитал максимы про безопасность, про планирование, про запас прочности. Это выбор, причем выбор более понятный. Книга от человека, который выбрал другое, пугающее и своё.

Записи в книги это не связный текст, а фрагменты путевых заметок - в основном про сложные ситуации и лишения. Не очень понимаю, кто читатель этой книги. Тут нет рассказов про красивые или интересные места. Тут нет идей по снаряжению и планированию. Тут нет отношений с другими людьми. Есть только нерв, туго закрученное стремление преодолеть. И вера.
Показалось, что путевые заметки состоят из описания передряг, а красоту автор выносит в свои картины. Он не раз пишет, что терпит лишения еще и для того, чтобы напитаться морем или горами, чтобы прочувствовать каждую линию будущей картины.
Мне было неприятно читать книгу и если бы я не взялась написать рецензию, оставила бы чтение в самом начале.
Но я прочитала, хотя и осталась в недоумении о том что это - разновидность безумия или нескончаемый подвиг духа.

"Сейчас тяжело, холодно, опасно. Не знаю, каким будет исход моего плавания. Но если, дай Бог, завершится успешно, то я начну подготовку к самому опасному из всех путешествий — одиночному походу до Южного полюса. Такого еще в мире никто не совершал. И я молю Бога дать мне силы и здоровья, а больше всего — смелости для этого путешествия. И тогда можно будет спокойно умереть, зная, что в этом мире, на этой прекрасной Земле, где мне пришлось жить, я сделал то, что должен сделать каждый — поднять планку способностей человека еще выше, чем она была поднята моими предшественниками."

PS
Конюхов дошел до Южного полюса, в одиночку за 72 дня. Это было еще в 1990 году. С тех пор он совершил еще много невероятных путешествий.
Его биография.

Неправильно будет сказать, что мне не понравился музей Булгакова. И неправильно будет сказать, что мне понравились именно музей и экскурсия. Вернее всего так: я потрясена сочетанием музея, книги "Белая гвардия", фильма "Дни Турбиных" и Киева.

Тем, как гуляя по Городу можно увидеть декорации тех событий (например, Владимира на Владимирской горке). Тем, как похоже описание 18-го года на нынешнее время. Тем, как сходно - почти до фраз - начинаются книга и фильм и как они потом расходятся на две параллельные истории, где всё в важном по-разному. Той атмосферой потери всего, которая исходит от текста и передается солнечной декорации.
Мне больше нравятся Алексей и Николка из фильма. Николка - прямо очень )
Но книга - это описание зимы и бесконечное настроение и еще сотни комичных (трагикомичных?) моментов, которые возникают, и возникают, и возникают. Читаю в метро и смеюсь почти на каждой странице - прохожие, наверное, думают, что читаю Пратчетта. (Обожаемый на данный момент фрагмент - это как Най-Турс рассказывает Алексею про рай. Это же хуже, чем про смерть, это про крушение всего и места уже заготовлены, но раз за разом нельзя не выдохнуть немного смеха).
И то же про фильм. Совсем в других местах, но смеялись мы очень много, вопреки формальному сюжету.

Музей находится в доме, где жил Булаков. И туда же были приписаны Турбины.



( Как будто про музей )

Небольшой прекрасный музей работает при авиаклубе Новосибирска.
Музей расположен по адресу Крылова 24 и работает по сложной схеме.
На сайте музея написано, что он работает до 15 часов. При посещении нам сказали, что до 17.
Перед посещением лучше позвонить, чтобы убедиться, что Людмила Александровна, директор музея, на месте и готова провести экскурсию. В экскурсии рассказывают о работе и выпускниках клуба, о пилотах военного и мирного времени.

А самое прекрасное - это не отдельные экспонаты, а дух музея, который расположен в действующем авиаклубе.
Музей работает с 1998 года. Когда его хотели открывать, искали экспонаты по учащимся и сотрудникам. И поначалу приносили мало, не хотели обеднять домашние архивы. А когда музей заработал, стали приходить посетители, принесли столько, что стало непонятно, где хранить. В итоге создался музей-клуб. Тут смотрят документальные фильмы о летчиках и парашютистах. Помнят выпускников и сотрудников авиаклуба. Любовно собирают книги, фотографии, документы.
Это всё в здании работающего авиаклуба, то есть учащиеся имеют доступ к музею, он их.



( Про музей и среду )

Прошедший месяц и незадолго до него были таким тяжелыми, что мне прямо необходимо написать лытдыбр о хорошем.  О хвостиках хорошего старого, о крошечках хорошего настоящего, о хвостищах хорошего будущего. Я ходила по работе, стараясь не плакать, по привычке много смеялась, смотрела на таких же улыбчивых коллег и удивлялась - насколько же мало мы знаем правды друг о друге. Но жизнестойкость это вектор, поэтому не могу не видеть, что:

Вот один из моих самых преданных друзей, он участвует во многих моих домашних делах



( Много-много. Картинки - не главное. )

В это году я очень много читала. Столько художественной литературы не читала вообще никогда в жизни. Kindle, я тебя люблю!

95% времени я читаю в транспорте. Мне долго ехать от дома на работу, но в этом году я этому неоднократно радовалась. Это прекрасное ощущение, когда идешь к электричке, ускоряя шаг, чтобы поскорее сесть и продолжить читать!
Всего книг было под 70, но я поступила привычным способом - составила список, оценила впечатление от книг по шкале от 1 до 10 и выбрала те, которые получили оценку 8 и выше. О них хочу написать - на память и в благодарность.

Конечно, всё это субъективно и часть оценок в другое время была бы другой. Одной из книг повезло быть прочитанной в те два дня из всей жизни, когда я могла её понять. Когда я читала, меня разрывало на мелкие кусочки, во мне был такой резонанс. Мне до сих пор счастливо это вспоминать.
Этот пост, конечно, обращен не только ко мне, но и к читателю, которому нужно прочитать эти книги. Я не знаю, где этот читатель, но если он уже ищет, то моё дело понятно - написать о своих впечатлениях.

Пользуясь случаем, спасибо тем знакомым и незнакомым людям, которые публиковали свои отзывы о книгах в своих блогах.

Книги, уже получившие оценки 8-10 баллов, перечислены по условному возрастанию впечатления, на меня оказанного:

Оруэлл "Скотный двор"
Прекрасная антиутопия. Я далека от большой политики, но люблю смотреть на политику и динамику в маленьких группах. Зарисовки о животных, захвативших ферму, узнаются в близких ситуациях. да и себя в ком только из животных не узнаешь.

Тарт "Тайная история"
Жанр описывается как "психологический триллер, интеллектуальный детектив". Где-то труп, ничего не понятно, все волнуются. ( :) ) Вообще не мой жанр, но написано исключительно увлекательно и умно. Великолепные очень образованные герои, постоянное напряжение и интрига, смешение языков и отсылок к источникам. Лихо.

Уоллер "Мосты округа Мэдисон"
Как бы зарисовка о том, как случайная встреча может изменить жизнь. Это звучит сухо и ни в коей мере не описывает воздушность и пронзительность книги. Уже после книги узнала, что по ней снят фильм с Мэрил Стрип и Клинтом Иствудом в главных ролях. Посмотрела на рекламные плакаты про фильм и поняла, что у меня перед глазами уже есть свой "фильм" - я как будто видела этих людей, и дом, и мосты, и дороги. Кухню, платье, машину, берега. И почему-то в памяти цепко держится картинка - очень красивый розовый мрамор с разводами.

( Еще 22 кратких рецензии - 19 восторженных и 3 печальных )

Во Львове есть кафе с остроумной концепцией. Это кафе по мотивам книг о Гарри Поттере. В полутемном зале сотни артефактов из книг. Официанты в красно-черных мантиях. Говорящие картины на стенах. Заточенный в подземелье Пушок. Коллекция волшебных палочек, сова с письмом, те-самые-шахматы, кричащие книги и далее, далее, далее.
В меню сливочное пиво (маслопиво - в украинском варианте), блюда "в честь" разных героев.
Я шла в кафе с мыслью взять что-то в честь Гермионы, потому что - наверное, я пришла бы в ярость, если бы мне кто-то это сказал - но именно на неё я больше всего в книге похожа, чего уж :) В итоге салат имени Гермионы меня не впечатлил (зеленый салат и семга) и я остановилась на "обеде для Дамблдора" - картофельное пюре и три кусочка свинины.

Я не безумный фанат поттерианы, но у меня есть свои воспоминания, которые привязывают меня к этим книгам.
Какое-то время назад, примерно в период выхода третьей книги я работала в школе. Мама одного из учеников была одним из выпускающих книги и у неё была возможность взять книгу для сына за несколько дней до начала официальной продажи. Он взял книгу и отдал мне на несколько дней, прочитать. Не прочитал сперва сам, а принес мне. Я была благодарна, как за любой другой подарок, но только спустя несколько лет я поняла КАКОЙ это был подарок.
А в прошлом году, во время обучения в Кембридже, я в какой-то момент так перегрузилась, что вместо выполнения заданий села читать поттериану, залпом проглотила шесть книг и как-то очнулась. По-русски. Очень здорово читать эти книги именно в Англии - среди зданий колледжей, маленьких домиков, пабов, английской еды.
И еще мне всегда хотелось попробовать сливочного пива :)

В общем, мне было любопытно. К тому же я читала очень разные отзывы. От очень хороших до весьма скептических (эти скептические отзывы разыскивал кто-то, кто представлялся сотрудниками кафе, и кто грубил авторам отзывов и называл их никчемными). Меня всё это заинтриговало.
До последнего момента я сомневалась, стоит ли писать про кафе, но они меня покорили удачным экспериментом с горячим сливочным пивом. Ну и именно в этом кафе случился самый смешной момент поездки.

Итак:


( Про сливочное пиво, волшебные палочки и о том, что поют в Хогвартсе )

Лет двенадцать назад я уже бывала в Хельсинки, по учебе. Мне были нужны свежие англоязычные статьи по теме диплома и диссертации (детско-родительские отношения в подростковом возрасте), а в России их не было. И интернет тогда был слаб и чахл. В итоге мне сделали приглашение от Хельсинского университета, я приехала на 10 дней и засела в библиотеки. Честно засела.

Через пару месяцев после меня туда ездил еще один товарищ с моей кафедры. После его возвращения мы столкнулись в коридоре и разговорились о Финляндии. Потом стали мериться тем, кто какие финские слова помнит. Я помнила слова "университет" и "библиотека". А он - "ты красивая" и "давай потанцуем".

А теперь я расскажу вам о своей любимой библиотеке :)



Это национальная библиотека Финляндии.
Она расположена прямо у Сенатской площади, Unionkatu, 36. Since 1640.

( Библиотека! )

Не могу сходу вспомнить, в какой книге Фрая упоминался. Если кто-то подскажет, с удовольствием допишу.
Сюда, конечно, очень нужна цитата про всего-то какую-то степень белой магии :)



Рецепт отсюда.
Еще этот же рецепт есть в книге Кристофа Мюллера, шеф-повара Поля Бокюза, 2009 г.

Вкусный :)
И еще больше - эффектный.
Одно слово, магия )

Каждая книга издательства BBPG вызывает у меня противоречивые чувства.

В первый момент хочется благодарить и пожимать руки тем людям, которые отвечают за закупку авторских прав и общее направление развития. Все книги великолепны - "Франция. Гастрономия", "Италия", "Испания", "Германия", "Справочник шеф-повара", "Лучшие сыры мира", книги о напитках - как на подбор.

Но когда начинаешь читать, глаз цепляется за опечатки, помарки, неверные подписи. Изредка встречаются неверные переводы терминов, но в основном просто небрежность - пропущенные буквы, оборванные фразы. В эти моменты хочется кары для ответственных и крепкого кофе с корицей.
 
После "Франции" я была в изумлении - как можно издавать такую прекрасную книгу с опечатками.
После "Италии" пришла в ужас, не поленилась и вычитала книгу. Выслала в издательство список замеченных опечаток и сбоев в форматировании. В ответ тишина.
После "Испании" и "Германии" тихо грустила.

Сейчас смотрю на "Лучшие сыры мира" Джульет Харбатт.
У меня большая библиотека книг о сырах и книга была бы отличным её представителем. Если бы не терминология - как будто книгу переводили люди, которые не знают и не любят ни сыры, ни вина. А потом никто не взглянул.
Диковины из текста:
...вкус этого сыра отлично подчеркнет легкое фруктовистое вино, например красное вино из долины Луары или сухое белое.
... сочетается с любым красным насыщенным бургундским вином например, бон.
... Мёнстер - старинный сыр монастырского происхождения... (это о мюнстере)
... сыры, имеющие резкий соленый металлический вкус, например рокфор.
... ред лестер имеет плотную однородную мякоть, напоминающую воск.
... употребляйте этот сыр с черствыми лепешками.

Как жалко, когда важные мелочи портят отличное дело.

===

И чтобы два раза не вставать - отзыв о книге "500 Рецептов от лучших поваров мира"
В оригинале книга называется "Culina mundi" (Мировая кухня) и вот это оригинальное название - правда, а русское название - вольное или невольное введение в заблуждение.
В книге, действительно, 500 рецептов, подписанных какими-то шестьюдесятью именами. Могу поверить, что эти люди на самом деле повара, но где и как они работают неизвестно. Ни одна фамилия или лицо не знакомы, поиск в интернете не помог.
То есть это не рецепты от известных поваров.
И это не описание технологий приготовления или каких-то "фирменных советов" - рецепты даны крупными мазками.

Это добротный список рецептов кухонь самых разных стран - в том числе много рецептов разных стран Востока и Юга. Многие рецепты мне понравились. Многие рецепты понравились заглядывавшему через плечо мужу.

Но прежде чем покупать эту очень недешевую книгу себе или в подарок послушайте доброго совета - поглядите на неё живьем. Название и описание с сайта очень мало соответствуют реальности.

===

Простите, сурово получилось.