Ресторан "Concordia", Ортизей
Aug. 11th, 2013 09:00 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dobrokoshkaОртизей по сути своей горнолыжный курорт. Зимой тут людно, работают подъемники, допоздна работают рестораны. Летом тоже неплохо - особенно по случаю олимпиады - но гораздо менее людно. Многие рестораны, например, закрыты. На их дверях и сайтах написано: "Мы работаем с октября по май".
Один из работающих даже летом - "Concordia".
Вот их сайт. Ссылка ведет на страницу с названием "Наша команда". Это папа, мама и дочка. И всё.
Ресторан расположен на первом этаже дома, семья живет на втором.
Мы проходили мимо ресторана часов в шесть вечера и решили заглянуть, забронировать столик. Над дверью зазвенел колокольчик и нам навстречу быстро вышел, почти выбежал хозяин. Ему на руку капнул шоколад и он с удовольствием его облизывал. Улыбнулся нам дружески, показал зал, помахал рукой на прощание и убежал обратно на кухню.
Через пару часов мы вернулись и нашли абсолютно пустой зал.
Хозяйка усадила нас за столик около изразцовой печи. За спиной подушки - тепло, мягко.
Комплимент:
Очень вкусный хлеб:
Вино из Альто-Адижде, прекрасное.
К вопросу о простых и эффектных этикетках:
Теперь я очень неравнодушна к траминам.
Забавные пятна от вина :) Розовые в центре и ярко-синие по краям.
Роскошные закуски. Равиоли ...
... и кофейная паста с трюфельным соусом.
Каждый раз, когда хозяйка к нам за чем-то приходила, мы говорили что-то на новом языке. То "danke", то "per favore", то "thank you". В итоге посмеялись, я спросила, на каком языке ей удобнее говорить. Хозяйка ответила, что на любом.
Это правда, очень многие в городе свободно говорят на трех языках как минимум.
Горячие блюда - говядина и полента.
Нежное мясо, нежные хрустящие овощи.
Мы пригрелись около печи. За окном темнело. Тихо-тихо играла музыка. Совершенно невозможно было поверить, что вечер уже кончается, а мы всё еще одни в ресторане.
Не было ни малейшего сомнения, что тут нужно попробовать десерты.
Я с первого взгляда влюбилась в то, что называлась "шоколадной лазаньей". Представляла себе что-то невероятное - тонкие листы шоколада с чем-то нежным :)
В итоге ужасно расстроилась - лазанья оказалась тремя кусочками мороженого и тремя кусочками шоколада.
Зато десерт мужа был очень вкусным.
Может быть, я зря так расстроилась - ну, придумала и не угадала.
Всё было очень вкусным и красивым.
И так хорошо :)
А больше всего меня удивила сама история хозяев, которые создали свой крошечный, но такой чудесный ресторан.
Это удивительно.
Один из работающих даже летом - "Concordia".
Вот их сайт. Ссылка ведет на страницу с названием "Наша команда". Это папа, мама и дочка. И всё.
Ресторан расположен на первом этаже дома, семья живет на втором.
Мы проходили мимо ресторана часов в шесть вечера и решили заглянуть, забронировать столик. Над дверью зазвенел колокольчик и нам навстречу быстро вышел, почти выбежал хозяин. Ему на руку капнул шоколад и он с удовольствием его облизывал. Улыбнулся нам дружески, показал зал, помахал рукой на прощание и убежал обратно на кухню.
Через пару часов мы вернулись и нашли абсолютно пустой зал.
Хозяйка усадила нас за столик около изразцовой печи. За спиной подушки - тепло, мягко.
Комплимент:
Очень вкусный хлеб:
Вино из Альто-Адижде, прекрасное.
К вопросу о простых и эффектных этикетках:
Теперь я очень неравнодушна к траминам.
Забавные пятна от вина :) Розовые в центре и ярко-синие по краям.
Роскошные закуски. Равиоли ...
... и кофейная паста с трюфельным соусом.
Каждый раз, когда хозяйка к нам за чем-то приходила, мы говорили что-то на новом языке. То "danke", то "per favore", то "thank you". В итоге посмеялись, я спросила, на каком языке ей удобнее говорить. Хозяйка ответила, что на любом.
Это правда, очень многие в городе свободно говорят на трех языках как минимум.
Горячие блюда - говядина и полента.
Нежное мясо, нежные хрустящие овощи.
Мы пригрелись около печи. За окном темнело. Тихо-тихо играла музыка. Совершенно невозможно было поверить, что вечер уже кончается, а мы всё еще одни в ресторане.
Не было ни малейшего сомнения, что тут нужно попробовать десерты.
Я с первого взгляда влюбилась в то, что называлась "шоколадной лазаньей". Представляла себе что-то невероятное - тонкие листы шоколада с чем-то нежным :)
В итоге ужасно расстроилась - лазанья оказалась тремя кусочками мороженого и тремя кусочками шоколада.
Зато десерт мужа был очень вкусным.
Может быть, я зря так расстроилась - ну, придумала и не угадала.
Всё было очень вкусным и красивым.
И так хорошо :)
А больше всего меня удивила сама история хозяев, которые создали свой крошечный, но такой чудесный ресторан.
Это удивительно.
