![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dobrokoshkaПутешествие по Бордо началось с обеда у друзей (![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
magus1982, мы с таким удовольствием вспоминаем :) ), а потом они предложили прокатиться вдоль виноградников.
Для меня это был первый в жизни выезд "в поля" и я замирала и цепенела от восторга, пока мы ехали по Медоку по дороге от Margaux - через Saint-Julien, через Pauillac - к Saint-Estèphe. Это сердце, заветные земли винодельческого Бордо. А справа, слева сплошные виноградники и шато. Шато это замок, поместье. У многих шато есть свои виноградники и винодельни, зачастую они дают винам свои имена.
Все эти названия я слышала на лекциях - а тут они рядом, можно выйти из машины и заглянуть за ограду, войти во двор. Очень многие поместья открыты для посещения и дегустации (в идеале надо созвониться заранее, но некоторые открыты по графику для всех желающих), а просто заглянуть во двор и походить-посмотреть на виноградники можно почти везде.
За день до этой поездки я попала в дегустационный зал Max в Бордо и вдумчиво продегустировала какое-то количество великих вин Бордо. А тут мы едем по дороге - а эти великие поместья возникают прямо перед нами. Вот это был трепет :)
Для меня в этой поездке сбылось какое-то количество событий, которые казались невероятными. Кто-то же ходит по аллее возле шато Марго, кто-то же имеет возможность попробовать вина Premier Grand Cru Classe, кто-то же может зайти на дегустацию в поместье в Бордо. Это такие границы, которые сам себе придумываешь, даже не думая об этом. Я и не знала, что так к этому отношусь - как к прекрасному, но невозможному. А когда с огромной скоростью такие вещи стали происходить во время нашей поездки, я была восхищена и ошарашена.
Вот момент, когда у меня впервые перебило дыхание - когда машина свернула на "ту самую аллею", ведущую к шато Марго (Margaux). Я видела такие фотографии и думала, что это где-то в другой реальности. А оно вот:
Поместье закрыто для массовых посещений, но есть контакты для того, чтобы объяснить свои цели и договориться о визите.
Подготовка к началу сбора винограда:
"Та самая" аллея:
Я никак не могла прийти в себя - ходила и фотографировала :)
Параллельно аллее идет маленькая улочка (по ней тракторы выезжают на виноградники) - она заканчивается рядами лоз:
В Бордо (и во многих других регионах Франции) винный туризм очень развит, очень многие хозяйства готовы принять гостей. В каждом более-менее крупном городке есть дома вин, где вам объяснят (по-английски или по-французски), куда можно съездить или как связаться с теми, кто вам интересен.
Повсюду виноградники:
Очень часто в начале ряда растут розы - это красиво, а еще розы чувствительны к суровому вредителю филоксере и являются индикатором здоровья лозы.
Уже почти сезон сбора винограда - виноград спелый, красивый. Иногда мы отщипывали по паре ягод. Очень вкусный :)
Вчера мы дегустировали chateau Palmer, а сегодня вот оно - живое. Это какой-то неописуемый восторг.
Ух ты!
Не может быть!
Боже мой!
По ощущениям, к этому моменту я от восторга потеряла связность речи. Очень ценю деликатность друзей, которые игнорировали это факт ))
Виноградники Латура:
Вот магическая табличка "Вход для посетителей". Она говорит, что можно не смущаться, а заходить внутрь, поместье принимает посетителей. Это происходит не 7/24, а несколько часов в день, но всё же.
За день до нашего визита в Пойяке состоялся марафон, который проходит по территориям винных хозяйств. Часть участников (всего их 8500 и места кончаются еще в феврале, желающих много) бегут спортивно, на результат. А часть для удовольствия - им даже дегустировать вино и еду можно. Это праздник для всего региона. Судя по футболке, перед нами участница:
Французы удивительные! Они очень открытые, доброжелательные, спокойные, дружелюбные. Мне тогда и в голову такое не пришло, а сейчас я бы, возможно, решилась подойти и спросить, как прошел забег. Ну, может быть, в кафе не стала бы набрасываться, а на улице у прохожего в футболке точно спросила бы без ложной боязни.
Оказывается, за две недели отпуска я привыкла к хорошему - перебрасываться парой слов с продавцами, здороваться с соседними столиками в ресторане, с улыбкой извиняться, если кого-то на улице задела. Продолжаю делать это в Москве и вздрагиваю от ответных стеклянных глаз - их не так уж много, но и не мало.
Лафит-Ротшильд полностью закрыт для посетителей:
Едем дальше.
Кто это там такой жизнерадостный у дороги?
Это же моё главное открытие недавних дегустаций - Cos d'Estournel!
Удивительное ощущение - неделю назад ты знал это имя в числе прочих, из лекций. День назад ты попробовал его в числе прочих и очень для себя выделил. И вдруг ты у порога. Они настоящие и ты настоящий.
Хозяин Cos d'Estournel успешно продавал вина в Индию и решил выстроить здание в традициях близких к индийским. Это не жилое здание - там нет окон, а сбоку видны линии для подачи винограда. Но какое красивое!
Какие орнаменты!
На этом запись внезапно обрывается, что полностью отражает ситуацию - в начале отпуска и в таких местах совершенно невозможно что-то завершить и подвести итог.
Остается только ждать завтрашнего дня.
magus1982, мы с таким удовольствием вспоминаем :) ), а потом они предложили прокатиться вдоль виноградников.Для меня это был первый в жизни выезд "в поля" и я замирала и цепенела от восторга, пока мы ехали по Медоку по дороге от Margaux - через Saint-Julien, через Pauillac - к Saint-Estèphe. Это сердце, заветные земли винодельческого Бордо. А справа, слева сплошные виноградники и шато. Шато это замок, поместье. У многих шато есть свои виноградники и винодельни, зачастую они дают винам свои имена.
Все эти названия я слышала на лекциях - а тут они рядом, можно выйти из машины и заглянуть за ограду, войти во двор. Очень многие поместья открыты для посещения и дегустации (в идеале надо созвониться заранее, но некоторые открыты по графику для всех желающих), а просто заглянуть во двор и походить-посмотреть на виноградники можно почти везде.
За день до этой поездки я попала в дегустационный зал Max в Бордо и вдумчиво продегустировала какое-то количество великих вин Бордо. А тут мы едем по дороге - а эти великие поместья возникают прямо перед нами. Вот это был трепет :)
Для меня в этой поездке сбылось какое-то количество событий, которые казались невероятными. Кто-то же ходит по аллее возле шато Марго, кто-то же имеет возможность попробовать вина Premier Grand Cru Classe, кто-то же может зайти на дегустацию в поместье в Бордо. Это такие границы, которые сам себе придумываешь, даже не думая об этом. Я и не знала, что так к этому отношусь - как к прекрасному, но невозможному. А когда с огромной скоростью такие вещи стали происходить во время нашей поездки, я была восхищена и ошарашена.
Вот момент, когда у меня впервые перебило дыхание - когда машина свернула на "ту самую аллею", ведущую к шато Марго (Margaux). Я видела такие фотографии и думала, что это где-то в другой реальности. А оно вот:
Поместье закрыто для массовых посещений, но есть контакты для того, чтобы объяснить свои цели и договориться о визите.
Подготовка к началу сбора винограда:
"Та самая" аллея:
Я никак не могла прийти в себя - ходила и фотографировала :)
Параллельно аллее идет маленькая улочка (по ней тракторы выезжают на виноградники) - она заканчивается рядами лоз:
В Бордо (и во многих других регионах Франции) винный туризм очень развит, очень многие хозяйства готовы принять гостей. В каждом более-менее крупном городке есть дома вин, где вам объяснят (по-английски или по-французски), куда можно съездить или как связаться с теми, кто вам интересен.
Повсюду виноградники:
Очень часто в начале ряда растут розы - это красиво, а еще розы чувствительны к суровому вредителю филоксере и являются индикатором здоровья лозы.
Уже почти сезон сбора винограда - виноград спелый, красивый. Иногда мы отщипывали по паре ягод. Очень вкусный :)
Вчера мы дегустировали chateau Palmer, а сегодня вот оно - живое. Это какой-то неописуемый восторг.
Ух ты!
Не может быть!
Боже мой!
По ощущениям, к этому моменту я от восторга потеряла связность речи. Очень ценю деликатность друзей, которые игнорировали это факт ))
Виноградники Латура:
Вот магическая табличка "Вход для посетителей". Она говорит, что можно не смущаться, а заходить внутрь, поместье принимает посетителей. Это происходит не 7/24, а несколько часов в день, но всё же.
За день до нашего визита в Пойяке состоялся марафон, который проходит по территориям винных хозяйств. Часть участников (всего их 8500 и места кончаются еще в феврале, желающих много) бегут спортивно, на результат. А часть для удовольствия - им даже дегустировать вино и еду можно. Это праздник для всего региона. Судя по футболке, перед нами участница:
Французы удивительные! Они очень открытые, доброжелательные, спокойные, дружелюбные. Мне тогда и в голову такое не пришло, а сейчас я бы, возможно, решилась подойти и спросить, как прошел забег. Ну, может быть, в кафе не стала бы набрасываться, а на улице у прохожего в футболке точно спросила бы без ложной боязни.
Оказывается, за две недели отпуска я привыкла к хорошему - перебрасываться парой слов с продавцами, здороваться с соседними столиками в ресторане, с улыбкой извиняться, если кого-то на улице задела. Продолжаю делать это в Москве и вздрагиваю от ответных стеклянных глаз - их не так уж много, но и не мало.
Лафит-Ротшильд полностью закрыт для посетителей:
Едем дальше.
Кто это там такой жизнерадостный у дороги?
Это же моё главное открытие недавних дегустаций - Cos d'Estournel!
Удивительное ощущение - неделю назад ты знал это имя в числе прочих, из лекций. День назад ты попробовал его в числе прочих и очень для себя выделил. И вдруг ты у порога. Они настоящие и ты настоящий.
Хозяин Cos d'Estournel успешно продавал вина в Индию и решил выстроить здание в традициях близких к индийским. Это не жилое здание - там нет окон, а сбоку видны линии для подачи винограда. Но какое красивое!
Какие орнаменты!
На этом запись внезапно обрывается, что полностью отражает ситуацию - в начале отпуска и в таких местах совершенно невозможно что-то завершить и подвести итог.
Остается только ждать завтрашнего дня.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-09-26 09:39 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-26 09:41 am (UTC)это было уаааууооо!
no subject
Date: 2012-09-26 09:43 am (UTC)когда я в следующий раз поеду во Францию, буду ориентироваться по вашему... твоему... доброкошкиному журналу)))
*шепотом*
а мы на вы или на ты? я не поооомню...)))
no subject
Date: 2012-09-26 09:48 am (UTC)хорошо? )
no subject
Date: 2012-09-26 09:49 am (UTC)я очень люблю на ты!))
no subject
Date: 2012-09-26 09:53 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-26 10:05 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-26 10:17 am (UTC)С вином вообще много алхимии - когда пробуешь вина соседей или вина с одного виноградника, но разных лет - год разницы, а всё уже по-другому.
no subject
Date: 2012-09-26 11:32 am (UTC)большинство названий мне ни о чем не говорит, но твое восторженное отношение передается))
no subject
Date: 2012-09-26 11:47 am (UTC)можешь для общей картины подставить очень известные имена из знакомой сферы )
no subject
Date: 2012-09-26 12:39 pm (UTC)Я тоже первое время постоянно взвизгивала от радости и невероятности :)
Очень точно подметила доброту, внимательность и ответные стекляннын глаза "там" и "тут"
no subject
Date: 2012-09-26 01:22 pm (UTC)Ожидала, что такое будет после Англии - всё-таки там был целый месяц.
Но моё поведение, видимо, не так сильно изменилось, контраст был не такой сильный. Думаю, я сама больше похожа на англичанку, чем на француженку - по типу поведения.
Сейчас думаю про сильные стороны национальных характеров - тут есть чему учиться и учиться. У французов я бы хотела научиться открытости и сердечности. У англичан - деликатности и пониманию уместности. Пока находишься сам в себе, думаешь, что в тебе это есть, а когда видишь других, начинаешь думать и понимать по-новому.
no subject
Date: 2012-09-27 08:13 am (UTC)Да и с открытостью у вас полный порядок :)))
А вообще, полностью согласна - замечать и примерять на себе все лучшее всех народов - это здорово.
no subject
Date: 2012-09-27 09:52 am (UTC)Иногда бывает - когда не может объяснить, в чем дело, или найти верных слов. Или стоит неловкое молчание, а ты ну вообще не понимаешь, как с ним быть. Наверное, такое у всех бывает - больше или меньше.
Я смотрела на англичан и на уехавшую в Англию подругу, которая потрясающе влилась в среду, и они, конечно, виртуозы в разрешении таких ситуаций.
no subject
Date: 2012-09-28 01:37 am (UTC)Какие здания, какие клумбы и какие виноградники!!! Мне даже не вериться, что это можно увидеть в реальности ))) и даже потрогать )))
Невероятные пейзажы!
Полина, Вы замечательно всё описали. Я как сама там побывала ) Спасибо за путешествие.
"Пошла" читать следующий пост )))
P.S. Абсолютно не разбираюсь в вине, но даже я прониклась восторгом от ощущения, что находишься у виноградника, вино из которого пробовала. Извиняюсь за сумбурность ))
no subject
Date: 2012-09-28 09:52 am (UTC)Какой же Вы благодарный читатель )) Для меня половина удовольствия от рассказа - это чтобы кому-то это тоже понравилось, вот этот встречный восторг увидеть.
У меня много раз за поездку возникало ощущение, что происходящее невероятно, что такое едва-едва вообще может быть правдой, так что я Вас очень понимаю.
no subject
Date: 2012-10-01 05:00 am (UTC)Полина, представляете, на прошедших выходных ходила в ПВД (поход выходного дня) с друзьями, и совершенно неожиданно к нам примкнули два иностранных студента: француз и немец. Француз очень хорошо говорил по-русски. И я под впечатлением от Ваших рассказов очень эмоционально восхищалась его страной. Он меня очень внимательно слушал, улыбался, а когда я закончила свой монолог, многозначительно произнес: «Да-а-а-а-а-а-а, в Бордо много виноградников!» И всё!)))) Очень сдержанный попался студент ) Так и не рассказал нам о Франции, но спел Марсельезу.
no subject
Date: 2012-10-01 07:55 am (UTC)Ну, может быть, страсть этого человека это не виноградники, а что-то другое (пение Марсельезы? :) )
В Бордо вино - это главная страсть и ценность, поэтому там кроме домов, дорог и виноградников ничего нет. Каждый свободный клочок отдается под виноградники.
А про знакомство - немного поздно (я себя немного неловко почувствовала), но всё же состоялось, ура!
Очень приятно :)
no subject
Date: 2012-10-06 04:32 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-06 09:58 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-30 06:40 am (UTC)Сразу захотелось туда окунуться.
no subject
Date: 2012-10-30 08:30 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-31 06:37 am (UTC)