Итальянские трофеи

[dobrokoshka]

И традиционный пост - покупки и богатства из поездки.

Самый часто-используемый трофей - механическое устройство для взбивания пенки из молока. Я рассказывала о нем тут.
В итоге у нас из три :) - маленький и большой металлический и маленький керамический (его можно подогревать в микроволновке).






Сырные горчицы (дынная и грушевая) и острый пеперончино в оливковом масле. Из Больцано.



Сумка сыров и колбас :) Пармезан, фонтина, шпек и колбаски салями с трюфелем. Всё с этого рынка.



Колбаски очень вкусные - когда разрезала пакетик вся кухня наполнилась ароматом трюфелей.






Следующие несколько лотов - устройство для герметичного закрывания открытой бутылки, ступка и формочки из полюбившихся магазинов в Больцано.



Идеальная ступка!



Силиконовые формы для тартов, диаметром с ладонь.



Оттуда же формочки для мороженого, никак не могла найти их в Москве.
(Как использовать - измельчить в блендере свежие ягоды, добавить ложку йогурта, залить в формочки, заморозить, наслаждаться).



Роскошная книга об итальянских винах издательства Gambero Rosso из римского Eataly.
Она на итальянском, но всё понятно.



Оттуда же форма для сыра:



Открытка с рецептом кайзершмаррена, купленная в Ортизее. В память о дружбе народов.



Дощечка для производства гарганелли. Из кулинарной школы в Болонье.



Панфорте из Сиены:



Интрига ...



Это чентеллино (мини-декантер) из Монтепульчано.



Цвета Болоньи - жилет, туфли и полосатые носки :)



И полкило карт в коллекцию :)