Карвинг - мастер-класс - лист из огурца
Jan. 17th, 2010 12:13 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dobrokoshkaПо заявкам телезрителей вырезала из огурца листок.
Попыталась сделать это наскоком, получилось не так ровно, как хотелось бы, заранее извините.
Следующие мастер-классы буду снимать много аккуратнее.
Итак, как сделать "листок" из огурца чтобы украсить еду:
1. Берем длинный ("парниковый") огурец, отрезаем кусок, вынимаем из него семена.
2. Небольшим острым ножом (или специальным ножом для карвинга, им намного удобнее) придаем кусочку форму листа
3. Делаем неглубокий надрез по центру листа. Подрезаем кожицу сбоку и вынимаем. Получается "жилка" листа.
4. Аналогичным образом вырезаем несколько боковых жилок. Чем тоньше, тем красивее. На моих фотографиях совсем не ювелирно, делайте лучше :)
5. Обрезаем внешний край листа в соответствии с жилками. Придаем форму, вырезаем ножку листа, всячески облагораживаем.
Вуаля:
Если до подачи на стол пройдет еще какое-то время, готовое украшение хранить в холодной воде.
Попыталась сделать это наскоком, получилось не так ровно, как хотелось бы, заранее извините.
Следующие мастер-классы буду снимать много аккуратнее.
Итак, как сделать "листок" из огурца чтобы украсить еду:
1. Берем длинный ("парниковый") огурец, отрезаем кусок, вынимаем из него семена.
2. Небольшим острым ножом (или специальным ножом для карвинга, им намного удобнее) придаем кусочку форму листа
3. Делаем неглубокий надрез по центру листа. Подрезаем кожицу сбоку и вынимаем. Получается "жилка" листа.
4. Аналогичным образом вырезаем несколько боковых жилок. Чем тоньше, тем красивее. На моих фотографиях совсем не ювелирно, делайте лучше :)
5. Обрезаем внешний край листа в соответствии с жилками. Придаем форму, вырезаем ножку листа, всячески облагораживаем.
Вуаля:
Если до подачи на стол пройдет еще какое-то время, готовое украшение хранить в холодной воде.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-01-17 09:30 am (UTC)А фото ножичков можно показать?
no subject
Date: 2010-01-17 09:41 am (UTC)Его еще называют тайским ножом.
Его держишь как ручку и очень легко вырезается, рука сама идет.
no subject
Date: 2010-01-17 10:02 am (UTC)no subject
Date: 2010-01-18 11:08 am (UTC)no subject
Date: 2010-01-20 07:05 am (UTC)Чуть позже, я тут забегалась, но помню.