Ведь как-то же смогли лисички

В один из вечеров мы решили купить на вынос немного самых вкусных морепродуктов и поесть в номере.
Помня, какой дивный управляющий в Le Cancalais, я зашла туда. К сожалению, управляющего не было на месте и больше никто в ресторане по-английски почти не говорил, что привело к вороху смешных событий.

Сначала мы долго говорили на смеси языков и жестом с менеджером. В итоге мы пришли к тому, что ключевым словом является "à emporter" - покупка чего-то на вынос. Нет, фраза "take away" не сработала, сработал танец про то, как мы берем еду, выносим её на улицу и там жадно съедаем :) К чести менеджера он очень пытался понять, что же нужно безумной иностранке )

Когда мы определились с форматом, стало проще. Я ткнула в три названия в меню (горжусь тем, что знала французские названия своих любимцев). После этого менеджер убежал и началась довольно громкая суматоха на кухне. Постепенно я поняла, что они не продают на вынос, но решили не отказывать покупателю. Менеджер бегал туда и обратно и уточнял, нужно ли масло, нужен ли хлеб, приносил салфетки и инструменты (палочки для вынимания улиток из раковин).
Минут через десять очень гордый вынес... огромное ведро из-под соуса, чем-то до верха набитое ))
Гордо сказал, что там, как я и просила, креветки и два вида улиток, а еще хлеб и приборы, и керамическая баночка с соусом айоли. И всё переложено льдом. Общий вес - килограмма два, не меньше.
Потом менеджер ужасно робел с тем, сколько денег с меня взять. В итоге сложил стоимости блюд из меню и добавил еще три евро сверху. Смущался из-за этих трех евро ужасно. Всё ведерко в сумме потянуло на 30 евро.
В общем, это какой-то неправильный, зато смешной способ покупать морепродукты.
Вот что получилось (это ведро, настоящее ведро литров на пять :) ):



( О содержимом. Креветки, бигорно, було. )

Тут будет не очень много примечаний. Просто много хороших фотографий устриц :)
И картинки про то, как открывать устриц.
И собака и чайки, которые нас сопровождали в процесс :)

Знакомые места - устричный рынок.



( Устрицы вблизи, чайки, милая рыжая собака )

Если от рынка подняться вверх, к мемориалу, посвященному Второй Мировой (это царящий над городом холм, а на нем фигура в виде креста), попадаешь на прогулочный маршрут, который идет на север, вдоль берега.
Там довольно безлюдно. Идешь по тропинке, которая то ныряет вниз, то выбрасывается вверх и открывает вид на заливы и пляжи. Мы немного ходили по этой дороге пару лет назад, а в этот раз решили дойти до дальней оконечности, до района Le Haut Bout (это километров 5-6 в одну сторону, два раза в день в том направлении ходит автобус).

Захватив дежурные устричный нож и лимон :), мы пошли по берегу.
Увы, до цели мы не дошли. Километра через полтора после старта мы увидели что-то необычное: от главной тропы круто вниз отходила маленькая заросшая тропинка. Вдоль тропинки была провешена веревка, чтобы придерживаться при спуске. "Мы обязательно должны спуститься и узнать, что там".

И мы спустились. Нашли пляж с дикими устрицами. Не с культурными, которые специально разводят и продают дюжинами, а остатки былой роскоши - просто устрицы, которые крепятся к камням, омываются приливами и живут на воле свободной и прекрасной жизнью.



( Пройти вдоль берега, посмотреть на диких устриц )

В эту поездку мы останавливались в Канкале в гостинице Le Querrien
С легким сердцем её рекомендую - не очень большие удобные номера, большие удобные ванные, у окна есть стол, стулья, чайник и обновляемый ворох чайных и кофейных пакетиков. В номере стоит огромный шкаф, где можно разместить всё, что угодно, там же холодильник. Номера с видом на море - это номера с невероятным видом на море - окна выходят на восток и утром за окном разливается солнечное море (мы решили сэкономить и жили в номере с видом на стену, но заглянули в чужие номера во время уборки и обомлели от восторга. в следующий раз - только с видом на море! :)).

В сочетании с тем, что в десяти минутах ходьбы, на главной площади, есть великолепный магазин Карфур (Carrefour), где столько местного, вкусного, интересного, что и за месяц не перепробовать, жизнь и завтраки организуются великолепно. Внизу, в ресторане при отеле, за отдельную плату (что-то вроде 9 евро на человека) можно заказывать завтраки. Но за гораздо меньшую сумму в номере можно устроить нечто такое:



( Ближе и подробнее: сыры, галеты, фруктовые пюре, чернослив, крем-фреш и их друзья )

Вот она - точка притяжения в Канкале - устричный рынок.
Это девять палаток прямо на берегу, где продают устриц.
В сезон бойкая торговля идет во всех. Не в сезон продавцы устанавливают "дежурство" и в каждый из будних дней открыта лишь одна точка. Что поразительно, одни и те же по размеру и виду устрицы чуть разные на вкус у разных продавцов. В выходные покупателей побольше и рынок сразу оживает.

У каждой палатки фирменные пакеты своего цвета - красные, синие, зеленые - когда идешь по городу, то и дело видишь у кого-то в руках знакомые пакетики. Устрицы можно купить с собой дюжинами (цена за дюжину 5-7 евро в зависимости от продавца и от размера) или съесть на месте. Можно попросить открыть устрицы и взять на время специальную тарелку. В нескольких метрах от рынка лучшее в мире место для поедания устриц - длинная лестница с видом на море и устричные фермы. И вокруг всё засыпано многолетними запасами раковин от устриц. И пахнет морем, йодом, ветром, водорослями. Самая-самая вкусная обстановка. Даже в десяти метрах от моря, в ближайшем ресторанчике, уже не то.
Да, лимон обязателен.

А мы были снаряжены и вовсе хорошо - и лимон, и нож для устриц. Муж очень хотел научиться открывать. Конечно, научился.

Лучшие из попробованных устриц тут:




( Подробнее про устриц и вокруг )

Собираем паззл про Канкаль.
Про ту часть, которая на земле и которую видишь сначала - набережная, цветы, неожиданные моря капусты, лавочки с устрицами. Конь в пальто :) Музей устриц.

На мой вкус - это не самое важное, это как бы декорации, гуляя по которым ты нащупываешь самое важное - линию берега, границу между морем и землей. Это длинная линия вдоль кромки воды, она шириной метров в сто - и на ней происходит всё самое интересное. (Справедливости ради, есть еще одна точка - центральная площадь с собором и универмагом "Карфур").
Но пока не озаряет, ты носишься по всему городу и смотришь на него.
А он такой красивый!



( Море, капуста, музей устриц, цветы, собака, открытки )